Крит

Остров Крит — самый большой и самый южный остров в Греции; популярный европейский курорт, куда каждый год приезжают туристы со всего мира. Остров вытянут в длину с запада на восток на 260 км. Его максимальная ширина — 60 км. По форме он напоминает летящего дракона. Это самая южная точка Европы и один из лучших туристических центров в Греции и во всем мире.

Крит расположен в восточной части Средиземного моря и омывается Эгейским, Ионическим и Ливийским морями. Он находится на пересечении морских путей между Европой, Африкой и Малой Азией. Центральное местоположение острова создало благоприятные условия для возникновения здесь древней Минойской цивилизации (2800 — 1150 гг. до н.э.). Она положила начало развитию греческой и европейской культуры. Современный Крит — это остров с прозрачным теплым морем и многочисленными пляжами; прекрасным климатом; сетью оборудованных туристических центров; комфортабельных гостиничных комплексов и всевозможных развлечений.

С островом Крит связано множество мифов и легенд Древней Греции, тесно переплетенных с историей. На Крите Гея, в тайне от кровожадного Крона, родила Зевса — отца всех богов. Здесь создал свою могучую империю царь Минос, сын Зевса и Европы. Крит — остров Икара и Дедала — архитектора и скульптора, построившего по приказу Миноса дворец со множеством запутанных ходов, в котором храбрый Тесей убил Минотавра — чудовище, пожиравшее афинских девушек и юношей. В южной части острова Крит находится волшебный уголок, где много тысяч лет назад жила знаменитая царица Калипсо, пленившая легендарного героя Одиссея на 7 лет. На Крите родился великий живописец средневековья Эль Греко. Остров хорошо известен своими археологическими памятниками и великолепной природой.

Административно остров поделен на 4 области — Ираклион, Ретимнон, Ханья и Лассити. Основные города — порты острова — аристократичный Ханья, живописный Ретимно, шумный Ираклион и Агиос Николас. Они находятся на северном побережье и считаются самыми лучшими курортами Греции с лучшими песчаными пляжами, развитой туристической инфраструктурой и комфортабельными отелями с высоким уровнем сервиса.

Столицей острова является его крупнейший город-порт Ираклион. Это крупный индустриальный и культурный центр, всемирно известный своим Археологическим музеем, в котором представлены сокровища Кносского дворца. Жизнь в приморских городках и курортных поселках здесь бурлит и днем, и ночью благодаря обилию магазинчиков, ресторанов, диско-баров и традиционных рыбацких таверн на берегу моря. Двери множества таверн и узери с разнообразными местными закусками всегда распахнуты для туристов. Здесь, под тенью многочисленных платанов, можно выпить чашечку кофе или цикудьи (раки — виноградный самогон).

Жители острова Крит соблюдают свои обычаи; идущие с древних времен. Деревни сохраняют привычный, многовековой уклад жизни. В них и поныне изготавливают ковры ручной работы; изделия из кожи; керамику. Широко известное критское гостеприимство всегда было неотъемлемой чертой характера этих людей, во многом сохранивших патриархальный уклад жизни. Попробуйте блюда национальной критской кухни, отведайте знаменитого критского вина, влейтесь в хоровод задорного танца в одной из критских таверн, и вы почувствуете душу этого народа — непокоренного, гордого и полного достоинства, искреннего и всегда радушно встречающего своих гостей.

История Крита

История людей на Крите начинается в период неолита, около 7000 лет до н. э. Тогда были созданы первые поселения, жители которых занимались сельским хозяйством и разведением скота. Жили эти поселенцы в каменных домах, реже в пещерах. В пещерах Илифииас (греч. Ειλειθυίας), Стравомити (греч. Στραβομύτη), Эллиноспилио (греч. Ελληνοσπήλαιο) были найдены оружие, инструменты, гончарные изделия, ножи из камня и кости, а также религиозные предметы, посвященные богине плодородия.

К началу II тысячелетия до н. э. на острове Крит сложилось четыре местных царства с центрами в городах Кноссе, Фесте, Маллии и Като Закро (Закрос)

Догреческое население Крита была в основном кариским и финикийским (греч. κύδνες и греч. ετεόκρητες). В начале I тысячелетия до н. э. на Крите появились дорийцы, образовав около 20 полисов. Во главе каждого полиса стоял совет (була), состоявший из 30 членов и 10 космов во главе с протокосмом. Население состояло из полноправных граждан периеков, государственных крепостных — мноитов (мнотов), частных крепостных — кларотов или амафиотов и покупных рабов — хрисонетов. Полисы Крита состояли из старт, а старты — из гетерий[1].

География

Наибольший остров Греции, и второй по площади (после Кипра) в Восточном Средиземноморье. Расположен в южной части Эгейского моря.

 Крит обладает гористым рельефом. Горный массив пересекает остров с запада на восток и состоит из трёх крупных горных систем:

 Белые Горы или Лефка Ори, на западе острова (высота до 2452 м)

 Ида или Псилорит, в центральной части (высота до 2456 м)

 Диктейские или Ласифийские горы (высота до 2148 м)

 На Крите много расположенных в горах плато, с плодородной почвой и достаточным количеством воды для земледелия. Крупнейшие из них: Ласифийское плоскогорье, плоскогорье Омалос и плоскогорье Ниды. Также в горах множество пещер, многие из которых в древности использовались как места культа, о чём свидетельствуют многочисленные археологические находки. Наиболее значительные пещеры: Диктейская, Идейская, Мелидонская (в провинции Апокорон), пещера Омалоса (ном Ханья) и пещера Сентони (ном Ретимни).

 Плоскогорье Лассити с тысячами мельниц — сельскохозяйственный центр Крита — окружено горными деревнями, построенными на высоте до 850 м над уровнем моря. Там же находится пещера Диктееон Андрон, где, по преданию, родился отец богов Диас (Зевс).

 На Крите мало рек и они небольшие, несколько озёр, самое большое — Курна в провинции Апокорон

Мифология

Древнегреческая мифология особенно почтила этот огромный остров, признав его землю родиной отца всех богов и людей — Зевса. Его мать Рея, спасаясь от своего мужа Крона, который глотал всех своих детей, чтобы те не отобрали у него власть, с помощью Геи и Урана прибыла на Крит и родила Зевса в одной из местных пещер. Воспитанием бога занимались нимфы, а когда Зевс возмужал, вступил в борьбу с отцом и, одолев его, стал обладателем неба.

 От брака Зевса с Европой, которую он, превратившись в белого быка, похитил из Финикии и привез на Крит, родилось три сына: Минос, Радамант и Сарпедон. Наибольшую честь и славу из трёх братьев получил Минос — справедливый и мудрый царь Крита, столицей которого был Кносс, а важнейшими центрами — Фест и Кидония. Во времена правления Миноса Крит стал богатой страной, в которой достигли высокого уровня культура и искусство, а народ жил в мире и справедливости. Руководить государством Миносу помогал его брат Радамант, в то время как Сарпедон основал собственное государство в Ликии.

 С Миносом связаны и другие известные мифы. Среди них — миф о Минотавре и о подвиге отважного афинского царевича Тесея, одного из виднейших героев в древнегреческой мифологии. Посейдон, чтобы наказать Миноса, заставил его жену, царицу Пасифаю, влюбиться в быка. От неестественных отношений царицы с быком родилось чудовище с бычьей головой и человеческим телом по имени Минотавр. Минос запер чудовище в лабиринте — запутанной темнице в подземелье своего дворца, который построил Дедал.

 Тесей борется с Минотавром. Сосуд VI века до н. э., Археологический музей Ираклиона

В те времена Афинское государство платило Миносу кровавую дань, посылая на съедение Минотавру семь благородных юношей и семь красивых знатных девушек. Благородный Тесей, сын царя Афин Эгея, решил освободить родину от этой унизительной и ужасной дани. Он поплыл на Крит к Миносу с намерением убить чудовище. С царём Эгеем было договорено, что в случае успеха вместо чёрного траурного паруса корабля будет поднят белый парус триумфа. Самой трудной задачей было отыскать выход из лабиринта. Ариадна, дочь Миноса и Пасифаи, влюбилась в Тесея и помогла ему при условии, что царевич женится на ней и заберет её с собой в Афины. Ариадна дала ему клубок ниток. Тесей вошёл в лабиринт и, распутывая клубок, добрался до места, где находился Минотавр, убил его, а потом, наматывая «нить Ариадны» в клубок, нашёл выход. Вместе с афинской молодежью и Ариадной Тесей отправился на афинской триере к берегам родины. Однако радости от убийства Минотавра было так много, что Тесей забыл спустить чёрный парус и поднять белый. Царь Эгей с тревогой ожидал на скалах появления корабля. Увидев вдали чёрный парус, он решил, что афинская молодежь в очередной раз была принесена в жертву, а вместе с ней погиб и его любимый сын. Эгей от жалости опустил голову и бросился в море, названное его именем — Эгейское море. Однако любовь Ариадны и Тесея также не была счастливой. Существует миф, что герой покинул царевну на острове Диа после ночи любовного единения, а по другой версии — Ариадну забрал к себе влюбленный в неё бог Дионис.

 С Критом времени правления Миноса также связано сказание о Дедале и Икаре. Умелый зодчий дворца и создатель лабиринта Дедал вызвал гнев Миноса из-за того, что помог его жене вступить в противоестественную связь с быком. Желая сбежать с острова вместе со своим сыном Икаром, и ввиду того, что царь держал под контролем все морские пути, Дедал решил, что спастись они смогут, только улетев, словно птицы. Поэтому он смастерил две пары крыльев, скрепил перья воском и привязал одну из них к плечам сына, а другую — к своим собственным. Однако во время полета очарованный красотой и скоростью движения Икар поднялся слишком высоко к солнцу. Воск расплавился, Икар упал и утонул в море, которое стали называть его именем — Икарийское море. Дедалу, летевшему осторожнее, удалось добраться до Сицилии. Смерть Миноса была бесславной: когда тот прибыл на Сицилию, требуя возвращения Дедала для наказания, его убили дочери тамошнего царя Кокала.

Экономика

До присоединения Крита к Греции в 1913 году экономика острова характеризовалась слабым развитием. Большая часть лесов и полей была уничтожена в результате пожаров во времена турецкой оккупации. В начале XX века критяне начали обрабатывать землю. Несмотря на то, что Крит — гористый остров с незначительной равнинной территорией, его сельское хозяйство отличается щедрыми урожаями, благодаря плодородной почве и благоприятному климату. На прибрежных участках и на Мессарской равнине, расположенной в самом центре острова, растут оливковые деревья и виноградники, которые составляют основу сельского хозяйства. Из винограда изготавливают знаменитое критское вино и изюм султанина. Лучшие вина Крита — Арханеса, Песа, Сити пользуются большим спросом и идет на экспорт. В районе Мессара также выращивают рожь: местная долина была известна ещё римлянам, которые называли её «хлебной кладовой». В последние годы на юго-востоке острова начали выращивать различные виды цветов.

Экономика Крита в прошлом основывалась в основном на сельском хозяйстве, но благодаря реформам 70-х годов прошлого века, эта ситуация стала изменяться. Хотя и сейчас сельское хозяйство, благодаря климату и плодородной почве, играет существенную роль в экономике, наблюдается падение в промышленной сфере и увеличение производства в сфере услуг (в большинстве своём связанных с туризмом). Все три сектора Критской экономики (сельское хозяйство, переработка и сфера услуг) объединены и взаимозависимы. Безработица на острове находится на уровне 4 % (средний уровень безработицы в Греции 8 %). Как и в других областях Греции, выращивание оливок на Крите занимает большое место в экономике.

 Крит активно экспортирует оливковое масло, маслины, виноград (как десертные, так и винные сорта), цитрусовые, вишню, авокадо, инжир, персик и киви, банан, ароматические и лекарственные растения, рожковые деревья и прочее. Также на острове есть большое количество пасек: здесь изготавливают мед с особым вкусом и лекарственными свойствами. Более всего ценится мед с чабреца. Первое место в экспорте Крита занимает оливковое масло, второе — критский изюм. На международном конкурсе в Дании критский изюм был признан лучшим в мире.

 Значительная роль в экономике острова принадлежит животноводческой и рыбной промышленности. На пастбищах Крита разводят в основном коз и овец, а полученные из них сыро-молочные продукты (критский твердый сыр анфотирос, сыр мизифра) отличаются высоким качеством и особым вкусом.

 Недра критской земли богаты полезными ископаемыми: асбест, известняк и лигнит. Но горнорудная промышленность ограничивается добычей известняка.

Туризм

 Туризм — одна из важнейших составляющих в экономике острова. На Крите хорошо развитая туристическая инфраструктура, лучше, чем на других греческих островах. Всего Крит посещают более 2,5 миллионов туристов в год, преимущественно — европейцы. Благодаря теплому морю, тропическому климату, развитой сети туристических центров и комфортабельным гостиничным комплексам, Крит является одним из самых популярных европейских курортов.

Историко-культурные памятники

К основным историко-культурных и архитектурных достопримечательностей острова относятся:

 Кносс. Кносский дворец был одним из культурных и политических центров минойской цивилизации в 1900—1450 годах до н. э. Во времена своего расцвета и могущества Кносс был одним из самых влиятельных полисов по всему Средиземноморью. В Кносском дворце впервые в истории человечества применены следующие инженерные и архитектурные чудеса, как многоэтажные здания, естественное и искусственное освещение, водопровод и канализация, вентиляция, отопление, а также мощеные дороги. События, происходившие в Кноссе, повлияли на греческий эпос, появившийся несколькими веками позже.

 Фест. По значению для археологической науки Фест занимает второе место после Кносса. Фест был очень богатым, многолюдным и независимым городом. Район Феста был населен ещё в эпоху неолит у, о чём свидетельствуют фундаменты неолитических жилищ, инструменты, статуэтки и посуда, найденные во время раскопок под складами дворца. Раскопки на территории города, начатые Итальянской археологической школой под руководством Федерико Хальбхерра, были продолжены под руководством Луиджи Пернье и Д. Леви и дали значимые находки минойского, геометрического и эллинистического периодов в истории Эллады.

 Малия. Малия была одним из важнейших центров минойского мореплавания и торговли. Раскопки на территории полиса были начаты в 1915 году Иосифом Хадзидакис и продолжаются Французской археологической школой. На территории минойского города раскопано много частных жилищ и захоронений в Хрисолакоси. Эта местность Малии была заселена ещё в эпоху неолита. Первый дворец был построен примерно 1900 года до н. э., разрушен — около 1700 года до н. э., после чего был построен новый дворец, который также был разрушен примерно 1450 года до н. э.

 Минойский дворец Вафипетро был раскопан в 1949 году Спиридона Маринатос. Это небольшое здание, некоторые участки которой были двухэтажными, со стенами, покрытыми цветной штукатуркой, без фресок. Считают, что мегарон был построен около 1600 года до н. э., а разрушен и заброшен — около 1550 года до н. э., после чего была отремонтирована его южная сторона. На территории дворца были найдены и восстановлены маслобойни и давильные для винограда. Также археологи нашли ткацкие станки и гончарные круги. Одной из важнейших находок является большое орнаментированная амфора для масла.

 Археологический заповедник Гортина. Гортина была одним из старейших и самых могущественных городов Крита, а в римский и ранневизантийский периоды — столицей острова. На территории Гортины находятся руины римского претория (сооружение IV века н. э.), двух нимфеи, Пифии Храма Аполлона Пифийского), святилища египетских божеств, двух театров, амфитеатра, акведука и терм.

Искусство

 Музыка

 Критская лира

Музыка Крита — это традиционная форма греческого народной музыки, которая называется Критико (греч. κρητικά). Критская лира является главным народным инструментом на острове — небольшой трехструнный смычковый инструмент, сделанный из тутового или орехового дерева. Критская лютня -лаут(греч. laoúto) итамбурас — используются как аккомпанемент. Танассис Скордалос и Костас Мундакис — известнейшие критские лирники.

 Местные песни разделяют на песни, которые поют во всех регионах острова, и региональные. К первым относятсямантинады(куплеты преимущественно любовного, а также сатирического, исторического, социального содержания). Основная характерная черта мантинады импровизация, которая обычно превращается eё в поэтический поединок певца и лирника. Общекритскими песнями являются такжерифмы, которые пишут римадоры. Они состоят из гомеокаталектичних (с подобным окончанием) стихов повествовательной формы с историческим, социальным или любовным содержанием.

 К региональным песням относятсяризитика, песни Западного Крита. Местом их образования является предгорье Белых гор. Ризитика делятся на песнитавласи песнистратас. Первые выполняются как византийские псалмы, без инструментального сопровождения, сидя за столом (тавла), во время радостных событий. Вторые поются в сопровождении музыки в дороге (казнь). На Крите также выполняются общегреческие песни в разных вариациях и на местном диалекте- Акритском, а так же исторические, потустороннего мира и другие. Кроме того, популярны и часто употребляемые также отрывки из «Еротокритоса» и других произведений критской литературы.

 Танцы

 Танцоры на Крите

Традиционные критские танцы берут свое начало с древности и считаются эволюционной формой ритуального танца Лабиринта, который был перенесен Тесеем на материковую Грецию, где этот танец исполняли в память победы над Минотавр ом. Сегодня танцевальные ассоциации и ансамбли не только на Крите, но и по всей Греции, пытаются поддерживать и сохранять традиции критского образа жизни. Так, сохранилось 5 основных танцев с местными вариациями.

 Сиганос (медленный): этот танец также называют «танком Тесея». Танцуют мужчины и женщины, положив руки на плечи. Танец является вступительной частью дляпентозалиса. Шаги напоминают шаги пентозалиса, однако здесь они мягче, более медленные и сопровождаются звуками лиры или Лаута.

 Пентозалис: Танец получил название от пяти (пента) основных шагов -зал, как говорят критяне (при повторе — десять) . Танцуют мужчины и женщины, держась за плечи и вытянув руки, образуют открытое круг. Этот танец зажигательный, с прыжками, воинственный, указывает на молодость танцовщиков и представляет возможности для большого количества импровизаций под аккомпанемент лиры или Лаута.

 Сиртос (тянущийся): это общегреческий танец, который также называетсяханьотикос(ханийский). На Крите его выполняют в местном варианте. Танцоры, мужчины и женщины, взяв друг друга за руки на уровне плеча, двигаются медленно, «затяжными» шагами по открытому кругу. Движения просты и однообразны.

 Кастринос или пидихтос. Танец получил название отМегало Кастро, то есть Ираклион у. Это исключительно мужской танец, состоящий из восьми шагов в центр круга и восемь обратно.

 Суста (дословно"двуколка "): Танец получил название благодаря ритмичным движениям тела вверх и вниз и мягкого покачивания. Выполняется мужчинами и женщинами, которые находятся друг против друга, и носит любовный характер. Танец состоит из шести подпрыгивая шагов (при повторе — 12).

 Ранее танцевали и другие критские танцы (апаномеритис,кацибардьянос,пирихий), которые почти уже не исполняются в наше время.

События, праздники и фестивали

Область Ираклиона:

 1 июля — 15 сентября: Фестиваль «Ираклион-Лето». Управление Ираклиона уже много лет проводит этот праздник, программа которого включает музыку, песни, выступления хор ов, танцы (греческие и международные, современные и фольклорные ансамбли, театр, изобразительное и другие виды искусства). Культурные мероприятия проходят в следующих местах:

 Театр-сад Н. Казандзакиса, Малый городской театр-сад, Городской театр в Порту, Базилика Св. Марка, Зал «Доменикос Теотокопулос» вблизи фонтана Морозини.

 В зимний период Городское управление и местные культурные организации проводят ещё ряд мероприятий — лекции, спектакли, концерты и т. п. В Ираклионе отмечают также следующие праздники:

 25 августа: праздник Св. Тита

 11 ноября: праздник Св. Мины

 Во многих поселках области местные культурные ассоциации организуют различные культурные программы с конца июля до середины августа.

 Область Ласитиона:

 Айос-Николаос: Пасха. Посреди озера устанавливают помост, на котором «сжигают Иуду» — традиционный пасхальный обычай. Летом культурный центр города огранизовуе фестиваль под названием «ЛАТО» с большой культурной программой, танцами, музыкой, песнями, театральными представлениями для детей и взрослых и тому подобным. На фестиваль собираются местные художественные коллективы, а также артисты со всей Греции.

 Елунда: Летом местная ассоциация проводит культурные мероприятия.

 Иерапетра: июль-август — художественный фестиваль «Кирвии», программа которого включает музыку, танцы, выставки.

 Крица: 6 августа — праздник Преображение Спасителя на Кафорському плоскогорье. 15 августа — литургия в византийской церкви Богородицы Кери.

 Монастырь Топлу: Вознесение Господне. Всенощная литургия в монастыре.

 Неаполе: 15 августа — праздник Богородицы.

 Ласифийское плоскогорье:На Ласифийском плоскогорье отмечают многие из традиционных праздников.

 Сития: В летние месяцы Городское управление организует фестиваль «Корнарии». 15 — 20 августа — праздник Султанины.

 Область Ретимно:

 Ретимно: На Масленицу проводится Ритимниотський карнавал с танцами и песнями. В конце июля в городском парке проводится праздник вина. В конце июля — первые дни августа проводится Ренесанський фестиваль Ретимно, включающий культурную программу (концерты, театр, танцы, пантомима), а также другие мероприятия, содержание которых связано с эпохой Возрождения. Большинство этих мероприятий проходит в Театре Фортецца. 8 ноября — национальный праздник с культурной программой в честь годовщины «Взрыва Аркадийского монастыря».

 Аногиа: праздник Вознесения, праздник скотоводов. В середине августа — фетиваль «Аногиа». 15 августа — праздник Богородицы.

 Аркадийский монастырь: 8 ноября — празднование годовщины «Взрыва Аркадийского монастыря».

 Панорм: Масленица — Чистый Понедельник, традиционный карнавал. Летом проводятся культурные мероприятия с «Критскими вечерам».

Область Ханьи:

 Ханья: В мае проходят спортивные соревнования «Венизелии». В августе Городское управление Ханье организовывает культурные мероприятия, включающие разнообразную художественную программу и выставки.

 Вамос: Культурные мероприятия в начале августа с музыкой, танцами, песнями и выставками.

 Кастелли: август — художественный фестиваль «Грамвусии», включающий музыкальные вечера, выставки и т. п.

 Малое: май — празднование годовщины Битвы за Крит.

 Палеохора: начало августа — художественный фестиваль «Музыкальный август».

 Кухня

 Во время больших религиозных праздников и знаменательных событий критские женщины обычно готовят тесто, выпекают и украшают традиционную выпечку. На Рождество готовят христопсома или ставропсома («Христов хлеб»), на Пасху — авгокулурес («яичные лепешки») или лампрокулурес («пасхальные калачи»), на праздник Успения Богородицы 15 августа — фтазима («самозамешенный хлеб»). Особый хлеб пекут на свадьбы, на крестины и другие выдающиеся события. Такой хлеб украшен рельефным декором из теста и поэтому считается особым образцом народного искусства. Из молотой на жерновах пшеницы готовят хонтрос, который используют для приготовления многих блюд и прежде всего — особого вида супа.

 На критском столе всегда присутствуют местные маслины и сыр, салаты из полевых трав, заправленные оливковым маслом, и бобовые.

 Типичными критскими блюдами являются: хохльи (улитки), мясо офто (крупные куски баранины или козлятины, запеченные на углях, варёная козлятина), стака (из сливочного масла и муки), сфакиани Турта (баранина с творогом на листовом тесте, запеченная в духовке), калицунья (небольшие пирожки из сделанного вручную листового теста с начинкой мягкого белого сыра анфотирос, жареные на оливковом масле).

 В сельской местности собирают улиток, которых готовят с розмарином и вином. Мелкий рогатый скот, кроме мяса, дает также различные молочные продукты — молоко, сыры, в том числе мизифру, гравьеру, фету и уникальное стаковутиро для традиционного критского плова Котопули. Кроме того, в сельской местности разводят кур и кроликов. Высокие вкусовые качества критской кухни объясняются обильным использованием оливкового масла. Местные ячменные сухари паксимадья с оливками часто составляют полное одноразовое питание жителей острова. Известная блюдо критский Дакос — сочетание местных свежих продуктов — ячменного сухаря, оливкового масла и соли. Зимой готовят колбасы и омафьес или циладья (студень) с свининой).

 До еды подают критское вино, местных сортов которого очень много. Кроме того, типичным критским напитком является цикудия или раки — крепкий спиртной напиток из плодов шелковицы. Морская кухня представлена разнообразием рыб, морских ежей, кальмаров, каракатиц, омаров, креветок и моллюсков.

 На десерт критяне едят традиционное домашнее сладкое, изготовленное из домашних продуктов — мизифропитакья, ксеротигана, Лихнаракья и варенье.

 На острове много таверн и ресторанов, в которых подают традиционные критские блюда, закуски, вино и цикудию.